「吾左衛門鮓(ござえもんずし)」は
肉厚な ”ネタ”　
鳥取県産のすし米を使ったまろやかな甘みの ”酢飯”　
最高級とされる北海道南産の風味豊かな ”昆布”　
が三位一体となった、世界に誇れる伝統食です。
伝統製法によるまろやかなお酢加減で、鯖の香り良く、
味わいたっぷりに召し上がり頂けます。
贈答品はもとより、お祝い膳に華を添える逸品として喜ばれております。